Potrebno je:
- 200 ml. kisele vode
- šolja brašna od 200 gr.
- 1 kašičica cimeta
- 200 gr čokolade posne
- 1/2 tegle džema od kajsija ili nekog drugog
- 1 prašak za pecivo
- 50 ml ulja
- 50 gr seckanih oraha
- 100 gr suvog grožđa
U činiju sipati vodu dodati ulje, 6-7 kašika džema pa žicom izjednačiti. Dodati brašno sa praškom za pecivo, cimet, seckane orahe i suvo grožđe. Sve dobro izjednačiti.
Pleh dobro podmazati uljem i posuti brašnom i izliti pola smese i izravnati. Peći na 180 stepeni C oko 10 min da se malo zapeče. 100 gr čokolade omekšati pa izmešati sa džemom.
Izvaditi kolač pa ga preliti čokoladom i džemom i vratiti na trenutak, 2-3 min. Ponovo ga izvaditi i sipati ostatak testa. Lepo poravnati i staviti da se peče još 40 min. Pečen kolač preliti glazurom čokolade. Dobro ohladiti, pa seći.