Month: March 2021

Da “meso više nije meso” često se vidi iz komenatara na društvenim mrežama, kada se neko od kupaca požali da je umesto piletine ili šnicle dobio “parče gume bez ukusa”.

Kakvo meso kupujemo i da li je kvalitet diskutabilan – na ovo pitanje je odgovorio profesor Veterinarskog fakulteta u penziji Milan Baltić.

– Najkvalitetnije meso je juneće, čiji kvalitet je dobar u odnosu na celu Evropu. S druge strane, najslabija karika su proizvodi od prerađenog mesa. Usitenjeno meso, naročito barene kobasice, su najnekvalitetnije meso u koje se najviše toga dodaje. S druge strane, od suhomesnatog najkvaliteniji je pršut – kaže profesor.

Ipak, to ne znači da su svi drugi proizvodi osim suhomesnatih izuzeti od korišćenja aditiva i dodataka koji “meso ne čine mesom”.

– Kada se radi o hemijskim parametrima, najveći deo pravilnika je definisan tako da se odnosi na količinu ne vode, nego proteina u mesu. Mora da se zna koliko meso sadrži mezivnih tkiva i to je proizvođač dužan da deklariše. Aditivi se dodaju u količinama koje su neophodne da bi meso bilo bezbedno, ali količina soli nigde nije propisana – kaže profesor Baltić.

Zbog čega dolazi do velike količine vode tokom prženja, teško je odgovoriti osim ako se ne ispitaju pojedinačni slučajevi kod proizvođača.

– Količina vode u mesu često zavisi od toga kada se meso stavlja u promet i koliko dugo stoji. Naročito goveđe meso, ako se čim se ohladi stavi na pečenje, doći će do ove pojave i niske PH vrednosti. Ubrizgavanje vode su nedozvoljene radnje i to ne bi smelo da se radi, inspekcija treba da reaguje ako je neko u prodavnicu primio 300 kg mesa a prodao 250 kg – kaže Baltić.

Isto tako, od 2006. godine zabranjena je upotreba antibiotika koji se upotrebljavaju preventivno kod uzgoja životinja, ali se ona na pojedinim mestima i dalje koristi.

– Bilo je slučajeva kada je inspekcija na terenu otkrila da se riba drži u vodenom rastvoru antibiotika, kako se ne bi uočili tragovi kvara na škrgama. Na taj način se šteti zdravlju ljudi i to je apsolutno zabranjeno. Ipak, vererinarska inspekcija vrši nadzor samo u registrovanim objektima i nema nadzor nad klanjem i pripremom mesa u objektima koji nisu registrovani – kaže profesor.

Kako se ne bi koristili antibitici koji su zabranjeni, mnoge kompanije pribegle su korišćenju salamure. Nekada se, zavisno od vrste mesa, dodavalo između 10 i 20 procenata salamure, a danas je postalo normalno da se dodaje i 60, 70 odsto.

– U meso se dodaje salamura, rastvor soli i začina u vodi jer je to deo tehnološkog procesa da bi se dobila određena svojstva. To se često dodaje u neograničenim količinama i koristi se radi poboljšanja izgleda i količine mesa – kaže on.

Pojava “drvenih grudi” je jedna od najčešćih problema sa piletinom sa kojima se proizvođači i kupci susreću.

– Kod oko 20 odsto proizvoda dolazi do toga da je meso sa vrha grudi vrlo tvrdo i da taj deo nije za ishranu. To se onda vraća, usitnjava i koristi za prereradu, kako bi se napravili drugi proizvodi – kaže Milan Baltić.

Kako bi se svi ovi problemi izbegli, najvažnije je smanjiti uvoz mesa i pospešiti domaću proizvodnju.

– Mnogi smatraju da im se više ne isplati da koriste svoju energiju i resurse, već da imaju meso iz uvoza. Ipak, Srbija ima dovoljno potencijala da proizvede meso za 40 miliona ljudi, a ne samo za celu zemlju, zbog čega je potrebno pospešiti domaću proizvodnju – zaključuje profesor.

RODITELJI širom sveta juče su kontrolisali svoje mališane i njihov pristup društvenim mrežama.

Razlog za to nije bio nimalo naivan. Naime, Interpol je brojnim ministarstvima unutrašnjih poslova poslao upozorenje da je za 3. mart najavljeno masovno samoubistvo mladih osoba na društvenoj mreži TikTok.

To upozorenje stiglo je i do MUP-a Srbije i Republike Srpske, nakon čega je izdato saopštenje i apel roditeljima da odmah provere aktivnosti svoje dece na društvenim mrežama. U tom saopštenju je navedeno da se taj poziv prvenstveno odnosio na lokalnu TikTok grupu u Rusiji, ali da je ipak u cilju prevencije bilo kakve negativne posledice potrebna maksimalna opreznost.

Kako prenose ruski mediji, nečiji bolestan izazov koji decu poziva na samoubistvo, srećom, nije “dao rezultate”. Juče je samo na području Sankt Peterburga zabeležen jedan pokušaj suicida među decom, ali vlasti misle da konkretan slučaj nema nikakve veze sa bolesnim izazovom na društvenim mrežama, a istraga je u toku.

Mediji navode da je devojčica (13) završila u bolnici nakon što je sebi pokušala da oduzme život. Nije precizirano kako je devojčica pokušala da naudi sebi, ali ističu da je završila na ispiranju želudca.

Kako je sve počelo?

Proteklih dana sve više roditelja u Rusiji je od škola dobilo upozorenje da su se na TikTok-u pojavili snimci koji pozivaju decu na masovno samoubistvo 3. marta. U Moskvi je to saopštenje stiglo od nadležnih u Ministarstvu prosvete i nauke, koji su apelovali na sve roditelje da narednih dana prate ponašanje i kretanje svoje dece.

– Molimo vas da sa decom pričate o ovoj temi. Da im kažete da ih volite i da vam znače. Samo pažnjom i ljubavlju možemo da zaštitimo našu decu od onih koji žele da manipulišu njihovim osećanjima – stajalo je u saopštenjima.

Ruski mediji prenose da su se prvi sumnjivi snimci na ovoj društvenoj mreži pojavili 24. februara. Prema rečima Nikolaja Makarenka, zamenika šefa Savezne službe za nadzor komunikacija, do 22 časa 25. februara, sporni video je imao više od 430.000 pregleda, prenosi Bi-Bi-Si.

Vlasti su odmah reagovale i TikTok je počeo da blokira tu vrstu sadržaja na svojoj platformi.

Međutim, Irina Jarovaja, zamenica portparola Državne Dume je rekla da mere koje je preduzeo Roskomnadzor (Savezna služba za nadzor komunikacija, informacione tehnologije i masovnih medija) nisu bile dovoljne. Tražila je da se uđe u trag osobama koje su odgovorne za distribuciju snimaka koji pozivaju na masovno samoubistvo.

– Treba nam koordinisana akcija državnih službi, s obzirom na to da je distribucija sadržaja dobro planirana – istakla je Jarovaja.

Odmah su reagovali iz Tužilaštva i naredili istragu kako bi se preduzele sve mere i otkrili počinioci.

Iz TikToka je u međuvremenu stiglo saopštenje da su uklonili sporni sadržaj i da će nastaviti blagovremeno da prate i uklanjaju snimke koji krše pravila ove platforme i promovišu i podržavaju samoubistvo.

– Uklonili smo i nastavićemo da uklanjamo video snimke koji su povezani sa suicidom – saopštili su iz TikTok-a.

Istovremeno, blokirani su i haštagovi koji su se koristili prilikom distribucije takvog sadržaja, naglasili su iz kompanije.

Inače, krajem februara Roskomnadzor je, samo na društvenoj mreži TikTok otkrio, i blokirao više 400.000 video snimaka koji pozivaju na samoubistvo.

Deca i ranije stradala zbog “izazova”

Podsetimo, u pojedinim zemljama dolazilo je do zabrane pristupa TikToku korisnicima čija starost ne može da bude definitivno dokazana. Tome je, između ostalog, prethodila stravična smrt jedne devojčice iz Palerma, koja se krajem januara ugušila pošto je, po svoj prilici, učestvovala u jednoj od igri “izazova” na mrežama.

Devojčica je pronađena u kupatilu sa pojasom oko vrata zavezanim za radijator, hitno je prebačena u bolnicu, ali joj nije bilo spasa.

(Telegraf)

Želi ozbiljno da se posveti majčinstvu

Direktor “Granda” Saša Popović stalno ističe da su “Zvezde Granda” najgledanije zbog “tima koji dobija”, misleći pri tom na članove žirija koje je okupio da daju svoje ocene o kandidatima koji se predstavljaju publici.

O odlasku Marije Šerifović iz ovog “zlatnog tima” šuška se između svake dve sezone otkad učestvuje, a ovoga puta je i ona sama podgrejala ove glasine budući da je u nekoliko intervjua istakla da ozbiljno razmatra mogućnost da više ne bude deo žirija jer se “zasitila svega”.

U poslednjem “Grand specijalu” Marija je, ipak, dala novo obrazloženje svog odlaska nakon trenutno aktuelne sezone.

Kad napustim “Zvezde Granda” onda ću biti majka. Želim da se ozbiljno posvetim tome, a ne da mi dete čuvaju babe i dede”, izjavila je Šerifovićeva.

Saša joj je na to odgovorio da će onda ipak morati da sačeka “još koju godinu” jer je on sada neće pustiti da ode.

“Ona je domaćica u pravom smislu te reči, a Boba je drugarčina. On će majstorima da da jagnjiće, prasiće, a Brena nije toliki rasipnik. Neki ljudi koji su kod nje radili kao posluga dali su otkaz jer ne plaća mnogo, okriva jedna komšinica

Pevačica Lepa Brena važi za dobru komšinicu i ljudi koji žive u njenoj blizini imaju samo reči hvale za pevačicu.

Tako je svojevremeno jedna tinejdžerka koja stanuje blizu Brene rekla kako su pevačica i njen sin Viktor prvi priskočili u pomoć njoj i njenoj porodici jer su mislili da ih neko pljačka.

– Sjajan odnos imamo sa Brenom. Često dolazi kod nas na kafu, pričamo, smejemo se. Normalna je i prirodna žena. Dobra je, vidi se da nas voli sve. Idemo i mi kod nje. Ljubazno nas uvek primi u kuću. I na kafu, i na razne proslave, kako da ne! Pomažemo se, takođe! Jednom se kod nas aktivirao alarm, ona i Viktor su odmah došli sa nožem. Mislili su da neko hoće da nam obije kuću. Super su, stvarno – rekla je devojčica za.

Još jedna komšinica je rekla kako je Brena uvek spremna da pomogne.

– Jednom je ovde izbio požar, ona je izletela na ulicu usred noći. Svi smo se tu okupili, a ona kaže: ‘Komšinice, ja sam zvala policiju i vatrogasce’. Nije bio požar u stvari, neko je nešto palio, ali je vetar dim nosio ka njenoj kući pa je zato pozvala vatrogasce. Ona je domaćica u pravom smislu te reči, a Boba je drugarčina. On će majstorima da da jagnjiće, prasiće, a Brena nije toliki rasipnik. Neki ljudi koji su kod nje radili kao posluga dali su otkaz jer ne plaća mnogo – istakla je ova žena za pomenuti medij.

Lepa Brena i Boba Živojinović, Foto: E-stock

– Normalna je žena, kao i svi. Dolaze neki ljudi da joj traže pomoć redovno. Kažu da su ‘osakaćeni od Boga i da im ništa ne ide u životu’. Žele da im da novac, dolaze čak i iz inostranstva. Dođu ovde, pitaju me: ‘Gde je Lepa Brena da mi pomogne, da mi da nešto para – rekao je jedan njen komšija za Blic.

– Ona je fina žena, prođe, pomazi mog Lakija. Voli pse, i ona ih ima nekoliko. I ona je nekada imala psa Lakija. Javi se ljubazno kada prođe pored moje kuće i to je sve, ne družimo se i ne posećujemo. Sa njenim mužem Bobom sam isto dobar. Kaže ‘Zdravo, komšija, kako si – dodao je on za pomenuti medij.

Reči hvale komšije imaju i za Brenine i Bobine sinove: Viktora, Stefana i Filipa.

– Fina je ona i jaka žena. Vidi se da je odrasla u jednoj divnoj porodici. Ona je besprekorna, svaka joj čast. Ona drži pod kontrolom onog Bobu. Ona je stub porodice, veoma sposobna žena. Vidi se da je dobro vaspitana, to se oseća, oni su svi veoma povezani, drže se zajedno. Ona drži porodicu na okupu. Svi se paze i svi se čuvaju. Oni samo prođu, jave se i to je sve. Jedino onaj blesavi Viktor voli da se mangupira kolima sa društvom, ali dobro, mlad je. Ova druga dvojica su odlični momci – rekla je svojevremeno komšinica Živojinovića.

REPUBLIČKI štab za vanredne situacije RS razmatrao je danas pogoršanu epidemiološku situaciju i doneo odluku da se ponovo zabrani muzika uživo u ugostiteljskim objektima, dok je nošenje maski u zatvorenom obavezno za sve.

Podsećamo, muzika uživo je dozvoljena pre samo četiri dana, od 1.marta, ali je u ovoj sedmici došlo do povećanja broja zaraženih.

U ugostiteljskim objektima je dozvoljen maksimalan broj od 50 osoba  po etaži.

Takođe, traži se od svih javnih ustanova da, ako je to moguće, pređu na rad od kuće.

Osim toga, suspenduju se sve amaterske sportske i rekreativne aktivnosti.

Mere su donesene za narednih sedam dana, a kako bi se videlo da li će doći do stabilizacije.

Ministar zdravlja RS Alen Šeranić je izjavio da je evidentno pogoršanje i rast broja zaraženih i hospitalizovanih.

Po broju zaraženih u lokalnim zajednicama, prednjače Banjaluka i Istočno Sarajevo.

Što se tiče maski u ugostiteljskim objektima, svi su obavezni da ih nose, a mogu ih skinuti samo tokom konzumacije hrane i pića.

– Prilikom razgovora obavezno je nositi masku, kao i prilikom odlaska u toalet – kazao je direktor Instituta za javno zdravstvo RS Branislav Zeljković

Iz Inspektorata RS su najavili rigorozne kontrole u narednom periodu.

UMIROVLJENI episkop zahumsko-hercegovački i primorski Atanasije Jevtić preminuo je posle teške borbe sa virusom korona u Trebinjskoj bolnici.

NJemu se stanje pogoršalo pre dva dana, nakon čega je priključen na respirator zbog obostrane upale pluća.

Vladika Atanasije je bio jedan od najznačajnijih teologa i autor velikog broja radova i knjiga, kao i prevoda najvažnijih dela pravoslavne misli.

Atanasije je rođen kao Zoran Jevtić 8. januara 1938. godine u selu Brdarica kod Šapca. Završio je bogosloviju u Beogradu (u generaciji sa episkopima Amfilohijem i Lavrentijem). Upisao je Bogoslovski fakultet 1958, a zamonašen je 3. decembra 1960. godine.

Diplomirao je na Bogoslovskom fakultetu juna meseca 1963, a sledeće 1964. godine odlazi na Teološku akademiju na Halki (Turska), a potom na Teološki fakultet u Atinu. Tu je odbranio doktorsku tezu iz dogmatike na temu „Eklesiologija apostola Pavla po Svetom Jovanu Zlatoustom“.

U jesen 1968. godine odlazi u Pariz, gde najpre nastavlja bogoslovske studije na Institutu Svetog Sergija i dalje usavršava znanje francuskog jezika. Posle provedene jedne godine izabran je za profesora na Institutu. Naredne tri godine je predavao Uvod u bogoslovlje i Patrologiju sa Asketikom, a poslednju godinu predavao je i Istoriju crkve vizantijskog perioda.

Vratio se iz Pariza 1972. godine i od tada je na Bogoslovskom fakultetu SPC u Beogradu niz godina predavao Istoriju hrišćanske crkve, neko vreme Istoriju srpske crkve, a 1987. izabran je za redovnog profesora Patrologije. Biran je za dekana Bogoslovskog fakulteta u periodu 1980—1981. i 1990—1991. godine.

Tokom rada na fakultetu, objavio je oko stotinu naučnih radova. Otvoreno istupa, zahvaljujući odličnom poznavanju filozofske i teološke misli i svojom svestranošću, ostvarujući dijalog sa tadašnjim zastupnicima marksizma i materijalizma.

Od 1991. bio je episkop banatski, a već sledeće godine je određen za episkopa zahumsko-hercegovačkog. Izabran je za prvog rektora novootvorene Duhovne akademije Svetog Vasilija Ostroškog u Srbinju, 1994. godine. Usled teške povrede, povukao se sa arhipastirskih dužnosti uz saglasnost Svetog arhijerejskog sabora. Privremeno je vršio dužnost administratora Eparhije raško-prizrenske, nakon razrešenja episkopa raško-prizrenskog Artemija.

UMIROVLJENI episkop zahumsko-hercegovački Atanasije Jevtić preminuo je danas u 18 i 50 na kovid odeljenju Opšte bolnice Trebinje, posle teške borbe sa virusom korona, potvrđeno je za “Novosti”.

Umirovljeni episkop zahumsko-hercegovački i primorski Atanasije primljen je na lečenje u bolnicu u Trebinju u drugoj polovini februara, posle testiranja na prisustvo korona virusa.

Stanje mu se pogoršalo pre dva dana kada je priključen na respirator. Imao je upalu oba plućna krila.

Podsećanja radi, pre nekoliko dana pojavila se informacija u medijima da se vladika Atanasije nalazi u teškom stanju i da je priključen na respirator.

Umirovljeni episkop zahumsko-hercegovački Atanasije preminuo je posle teške borbe sa korona virusom, potvrđeno je za ATV iz trebinjske bolnice.

Podsećanja radi, pre nekoliko dana pojavila se informacija u medijima da se vladika Atanasije nalazi u teškom stanju i da je priključen na respirator.

Tada je iz Eparhije Zahumsko-hercegovačke saopšteno da se zdravstveno stanje vladike Atanasija, koji se lečio u trebinjskoj bolnici od posledica koronavirusa, pogoršalo protekle sedmice, te da je imao upalu oba plućna krila.

U KUĆI porodice Ilić u smederevskom selu Saraorci danas je svecana atmosfera, jer baka Dušanka slavi 100. rođendan.

Vremesna Dušanka Ilić rođena je 4. Marta davne 1921. Godine u Miloševcu, opština Velika Plana. LJubav ju je dovela u Saraorce gde je oformila porodicu koju danas čine 3 sina, snaje, 13 unučadi, 15 paraunučadi, jedno čukununuce i ostala rodbina.

Iako je slavljenica već 6 godina vezana za krevet zbog polomljenog kuka, vedrog je duha i raspoložena za drustvo i priču.

Sa osmehom je dočekala goste, predstavnice grada Smedereva, zamenicu gradonacelnika Mariju Marković Stavrić i predsednicu Skupštine grada Vesnu Kiš Kostić, koje su baka Dušanki uz cveće i tortu, poželele da proživi još mnogo lepih godina u zdravlju i veselju sa svojom mnogobrojnom porodicom.

Na komentar da joj se gosti ne priblizavaju zbog korone, slavljenica je rekla da se više ničega ne plaši, pa ni virusa, i dodala da se mladi žene i udaju i da joj čuvaju Srbiju.

Vidovita Zorka devedesetih godina imala je svoju emisiju u kojoj se bavila proricanjem sudbine, a posle su je zauvek u crno zavile smrti dece.
Samozvana proročica Zorka Pucar, poznata kao vidovita Zorka devedesetih godina zajedno sa Kleopatrom i Ljubišom Trgovčevićem bila je glavna zvezda sa televizijskih ekrana.

Vidovita Zorka bavila se proricanjem sudbine, uklanjanjem crne magije, dečijih strahova i rešavanjem ljubavnih problema. Imala je i zakupljen termin na televiziji. Zorkin suprug je u agenciji klijentima zakazivao termine, a oni su za svaku seansu plaćali 50 maraka i honorar koji se u zavisnosti od vrste problema plaćao od 200 do nekoliko hiljada maraka, pričao je svojevremeno pukovnik Dragan Živaljevic.

Zorka je čak završila i u zatvoru, doduše na 25 dana zbog posla kojim se bavila.

Ono što je malo ko znao jeste da je njen život obojen tragedijama od kojih se nikada nije oporavila. Naime, ona je izgubila tri sina.

U braku sa Radivojem Barbakovim dobila sinove Dejana, Dragana, Pavla i Nebojšu sa kojima je živela u Novom Miloševu. Najstariji sin Dejan nastradao sa 27 godina u saobraćajnoj nesreći, sin Dragan je bio ratni invalid koji je preminuo u 44. godini od raka. U februaru 2017. godine umro je i najmlađi Nebojša (41).

– Sahraniti tri sina je nešto najgore što može da se dogodi jednom roditelju. ragedije sam predvidela, ali nisam mogla da ih sprečim. Hvala Bogu, sin Pavle mi je živ i zdrav. Živi u Novom Miloševu i dolazi kod mene. Iz drugog braka imam Dragoslava koji je uzorno i vredno dete – govorila je Zorka svojevremeno za medije.